El ácido fólico es esencial para el metabolismo adecuado de las grasas, la síntesis de ADN y ARN, y el crecimiento y reparación de tejidos. * Un contenido adecuado de folato en las dietas saludables puede reducir el riesgo de que una mujer tenga un hijo con un defecto de nacimiento en el cerebro o la médula espinal.